Essen und Trinken

Brot essen wir oft und gerne. Aber was ist im Brot drin? Aus welchem Getreide besteht es? Was ist ein Vollkorn-Brot? Was ist ein gesundes Brot? Was bedeutet glutenfrei? In diesem Kurs mahlen wir das Korn selbst und backen Brötchen aus Vollkorn und Knäckebrot. Natürlich probieren wir auch das Brot - mit einem Dip:

Aus frischem Obst kochen wir Marmelade. Zum Beispiel aus Erdbeeren, Birnen oder Äpfeln. Die Marmelde nehmen sie mit nach Hause.

Wir kochen Marmelade aus frischem Obst. Zum Beispiel aus Erdbeeren, Nektarinen oder Bananen. Wir probieren die Marmelade auf selbst-gemachten Brötchen. Und wir nehmen Marmelade mit nach Hause.

Wir kochen und backen gemeinsam Rezepte aus der leichten Küche. Die Rezepte sind einfach und für jeden und jede geeignet. Es werden Ernährungstipps gegeben.

Aus frischem Obst kochen wir Marmelade. Zum Beispiel aus Erdbeeren, Birnen oder Äpfeln. Die Marmelde nehmen sie mit nach Hause.

Möchten Sie lernen, wie Sie ein gesundes Essen kochen, das zur Jahreszeit passt? Wir überlegen im Kurs gemeinsam: Welche frischen Lebensmittel gibt es in welcher Jahreszeit? Wir kaufen auf dem Wochen-Markt ein. Sie lernen leckere und gesunde Rezepte kennen. Sie können die Rezepte zu Hause nachkochen.

Zuerst gehen wir gemeinsam auf den Wochen-Markt. Wir kaufen regionale und saisonale Zutaten ein. Regional bedeutet: Zutaten, die hier aus Nord-Deutschland kommen. Und saisonal (gesprochen: see-so-nal) bedeutet: Zutaten, die gerade in dieser Jahres-Zeit besonders frisch sind. Zum Beispiel Äpfel. Dann kochen wir zusammen. Wir backen leckere Pfannkuchen. Und wir machen frisches Apfelmus. Am Ende essen […]

An diesem Tag fahren Sie auf den Hof Konau 11 an der Elbe.Sie lernen viel über alte Apfelsorten und was man aus ihnen machen kann. Gemeinsam stellen wir zum Beispiel Apfelsaft her. Interessanter und schöner Herbstausflug.

Wir kochen und backen gemeinsam Rezepte aus der leichten Küche. Die Rezepte sind einfach und für jeden und jede geeignet. Es werden Ernährungstipps gegeben.

Aus Kartoffeln kann man viele Gerichte kochen. Zum Beispiel warme Gerichte wie Suppe oder Pommes. Oder kalte Gerichte wie Kartoffel-Salat. Sie lernen verschiedene Gerichte aus Kartoffeln kennen. Wir kochen gemeinsam: • Kartoffel-Suppe • Kartoffel-Puffer • Kartoffel-Auflauf Die Rezepte können Sie mit nach Hause nehmen. Zu Hause können Sie die Gerichte dann nochmal kochen.

Ein Apfel ist ein Apfel - oder doch nicht? Wir sehen und beißen in verschiedene Sorten von Äpfeln. Wir bereiten sie aber auch zu. Wir machen einen einfachen Apfelkuchen. Wir pressen Saft aus den Äpfeln. Natürlich probieren wir und lassen uns die Äpfel schmecken.

Die Weihnachtszeit steht vor der Tür. In dieser Zeit dürfen leckere Plätzchen nicht fehlen! Gemeinsam wollen wir die Weihnachtszeit beim Kekse backen und Weihnachtslieder hören gemütlich einläuten.

Wir kochen und backen gemeinsam Rezepte aus der leichten Küche. Die Rezepte sind einfach und für jeden und jede geeignet. Es werden Ernährungstipps gegeben.

Zusammen backen wir für Weihnachten. Wir backen Plätzchen und Lebkuchen-Figuren. Sie lernen, wie man den Teig ausrollt und wie man Formen aussticht. Nach dem Backen basteln wir eine weihnachtliche Verpackung. Sie können die Plätzchen schön verpackt verschenken. Oder Sie essen die Plätzchen selber. Wir haben viel Spaß. Und wir genießen die Weihnachts-Zeit zusammen.